新竹美食前十名完整攻略
作为台湾美食重镇,新竹融合客家文化与在地风味,以下为精心评选的十大必吃美食及实用攻略:
- 城隍庙口小吃群:推荐柳家肉燥饭、阿城号米粉,建议平日前往避免人潮。
- 新竹肉圆:以红糟肉馅为特色,老店「鹰王肉圆」外皮Q弹,搭配特调酱料。
- 贡丸米粉汤:海瑞贡丸Q弹多汁,与细米粉同煮,汤头清甜。
- 石家鱼丸:西门市场老店,鱼丸扎实鲜美,可搭配骨肉汤。
- 北门炸粿:百年老铺,芋头糕、地瓜片炸得酥脆,每份15元起。
- 鸭香饭:"庙口鸭香饭"以烟熏鸭肉丝铺饭,酱汁咸香诱人。
- 水润饼:独特软韧口感,仅新竹特有,中央市场可购得。
- 高家冬瓜茶:城隍庙旁古早味,搭配柠檬更清爽。
- 福源花生酱:可涂抹吐司或入菜,东门市场有专卖店。
- 柴寮披萨:隐藏版创意料理,融合客家元素如梅干扣肉披萨。
行程建议:早餐从城隍庙开始,中午品尝肉圆与贡丸,下午茶试水润饼,晚餐可尝试创意料理。新竹小吃单价亲民,建议多人分食以体验多样风味。